Quinta Essentia
Quinta-Essentia è sinonimo di qualità perfetta nel bicchiere. Il gruppo libero di distillatori di acquaviti in Austria ha fatto suo questo leitmotiv fin dal 1993.Ogni distillato dei membri di ”Quinta“ può esprimere liberamente la sua individualità e il suo carattere.
Per quanto riguarda la qualità vale solo un gusto: su questo punto i cinque membri sono d'accordo...e regole chiare fanno da garanti.
Nella grappa tutto dipende dalla polposità ottimale, dalla forza di espressione, dalla naturalezza e dalla persistenza.
Il prinzipio
- Ars distillandi: distillazione tradizionale basata sul taglio delle teste e delle code e sull’affinamento in caldaie di rame.
- Naturalezza: alle acquaviti non viene aggiunto alcuno zucchero.
- Purezza: nessuna aggiunta di additivi, né di aromi.
- Onestà: le acquaviti non contengono alcol aggiunto.
